Saffraankrokus – Crocus sativus

Saffraankrokus of krokus Sativus komt niet in het wild voor, maar werd al in de oudheid geteeld voor de saffraan. Momenteel is Iran de grootste producent van saffraan met meer dan 90% van de totale wereldproductie. De planttijd is half augustus tot eind september en het bijzondere is dat eind oktober tot half november de krokus al in bloei komt. Een vrolijk geheel van violetkleurige bloembladeren met paarse aderen, drie helder gele meeldraden en drie bloedrode stampers. De stampers zijn lang en groeien zelfs over de bloem heen. Pluk de stampers zodra de bloem opent en laat ze drogen op een keukenpapiertje. Voeg bij de teelt in potten kleimineralen toe; per 10 stuks.