Een Purple Stripe type spiraalknoflook, waarvan het verhaal gaat dat ze geruild werden door vissers met arme boeren die alleen knollen teelden. Mooie bollen doordat de  bloemstengel zwak is.

Plant knoflook in de maand oktober, het groen komt dan in december of januari al boven de grond. Oogsten wanneer het loof voor 1/3 geel is geworden, meestal in juni. Tip; verwijder de bloemstengel zodra hij gekruld is, zodat er meer energie naar de bol toe gaat. Je kunt de stengel gebruiken in de keuken, bijvoorbeeld door het fijn te hakken en mee te bakken in een roerbakschotel.